Quanta acqua consumi per mangiare?
Per produrre il cibo che mangiamo è necessaria molta acqua, una risorsa sempre più preziosa. Anche attraverso queste considerazioni è possibile procedere a scelte più
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La riduzione del consumo di sale possiede effetti benefici sull’ipertensione arteriosa, ma quale effetto provoca sui rischi cardiovascolari? Due recenti metanalisi rispondono a questo interrogativo
Che tipo di alimentazione hanno gli Italiani? Ed è salutare? L’Indagine nazionale sui consumi alimentari in Italia: INRAN-SCAI 2005-06 Nel documento alcune informazioni importanti e
Un problema che colpisce, in forme diverse, tra il 79 e il 95% dei giovani. La dieta perfetta per combattere l’acne? Ma una dieta ricca
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD, Non Alcoholic Fatty Liver Disease) è di frequente riscontro all’ecografia addominale ed è spesso associata ad alterazioni ematochimiche. Costituisce
Nei Paesi industrializzati c’è il rischio che l’aspettativa di vita dei figli sia inferiore a quella dei loro genitori, proprio a causa delle patologie derivanti
I benefici della dieta cosiddetta mediterranea sono noti, e la sua efficacia si manifesta soprattutto in ambito cardiovascolare. Alcuni ricercatori spagnoli hanno realizzato uno studio
Il programma francese di sorveglianza alimentare INCA (Enquête Individuelle et Nationale sur les Consommations Alimentaires) ha confrontato 8 modelli alimentari. Questi differivano per la presenza
Possiamo dire di saper mangiare e di essere nel “giusto peso”? A questa semplice domanda spesso è difficile trovare risposta. Quasi metà della popolazione italiana
Ecco la classifica tra le diete attualmente più in voga: [ errata ] dieta Dukan E’ un regime alimentare iperproteico e quindi non equilibrato. In