Se volete riposare meglio evitate questi alimenti nelle ore serali:

• caffè,
• tè,
• bevande a base di Cola (Coca-Cola, Pepsi Cola, ecc.),
• cioccolato,
• alcoolici,
• superalcoolici,
• liquirizia,
• carne di maiale contenente spezie (pancetta, prosciutto, salsiccie),
• formaggi stagionati (parmigiano, provolone, grana)
• alcune verdure (patate, pomodori, melanzane, peperoni, spinaci).

Sono eccitanti anche:

• il mate (tè dei Gesuiti),
• guaranà,
• la rosa canina
• il carcadè.

In una tazza di tè si trova da 1/4 alla metà della caffeina di un espresso.