Mangiare multicolore ogni giorno significa aiuta: combattere i radicali liberi (molecole nocive che ogni giorno attaccano le nostre cellule), responsabili delle malattie degenerative e dei processi di invecchiamento cellulare.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) include infatti il consumo di frutta e verdura tra le principali raccomandazioni per una dieta sana…

• Pomodori;
• rapanelli;
• peperoni;
• anguria;
• ciliegie;
• fragole:
  contengono Iicopene e antocianine, che favoriscono la naturale protezione delle cellule dai radicali liberi.

• Carote;
• peperoni;
• pesche;
• albicocche:
  sono una fonte di carotenoidi che aiutano a proteggere la vista, possono prevenire l’invecchiamento cellulare e rafforzare la risposta immunitaria.

• Zucchine;
• asparagi;
• cicorie;
• indivie;
• lattughe;
• basilico;
• prezzemolo;
• rucola;
• kiwi:
  sono ricchi di clorofilla, magnesio, carotenoidi e polifenoli che aiutano a rinforzare i vasi sanguigni, le ossa, i denti e possono migliorare la funzionalità del sistema nervoso.

• Melanzane;
• prugne;
• radicchio;
• uva nera:
  racchiudono antiossidanti e antociani che possono combattere la fragilità capillare e prevenire l’aterosclerosi, aiutando a migliorare la memoria e mantenere il tratto urinario.

• Aglio,
• cipolla,
• cipollotti,
• funghi,
• finocchi,
• sedano,
• mele,
• pere:
  garantiscono un apporto di composti solforati, flavonoidi, potassio e selenio che possono regolare i livelli di colesterolo, mantenere la fluidità del sangue e il tessuto osseo.