Dieta mediterranea: effetto positivo sul diabete di tipo 2

A cura del Prof. Giorgio Pitzalis

La dieta mediterranea rappresenta uno dei modelli alimentari più studiati e raccomandati per la prevenzione e la gestione delle malattie croniche. In particolare, sempre più evidenze scientifiche dimostrano il suo ruolo positivo nel controllo del diabete mellito di tipo 2 e nella riduzione del rischio cardiovascolare.

Lo studio

È stato condotto uno studio descrittivo e osservazionale su pazienti con diabete di tipo 2 caratterizzati da scarso controllo glicemico e indice di massa corporea (BMI) superiore a 25 kg/m².

L’obiettivo principale era valutare la relazione tra l’aderenza alla dieta mediterranea e i principali fattori di rischio cardiovascolare, prima e dopo un intervento educativo nutrizionale.

Ai partecipanti è stato somministrato un questionario per valutare il livello di adesione alla dieta mediterranea:

• all’inizio dello studio
• dopo 6 mesi di educazione alimentare

Sono stati inoltre analizzati diversi parametri:

• sesso, età, peso e altezza
• indice di massa corporea
• glicemia
• emoglobina glicata
• colesterolo totale
• HDL (colesterolo “buono”)
• LDL (colesterolo “cattivo”)
• trigliceridi

Risultati

All’inizio dello studio, il livello di adesione alla dieta mediterranea risultava relativamente basso (punteggio medio 6,22).

Dall’analisi è emerso che:

• sovrappeso e obesità erano associati a una minore aderenza alla dieta
• una bassa adesione era correlata anche a scarsa compliance terapeutica
• livelli più alti di HDL erano associati a maggiore aderenza
• colesterolo totale, LDL e trigliceridi elevati erano collegati a una scarsa adesione
• glicemia elevata e aumento dell’emoglobina glicata risultavano associati a bassa aderenza
• il rischio cardiovascolare aumentava nei soggetti meno aderenti

Dopo l’intervento educativo, si è osservato:

• un miglioramento dell’aderenza alla dieta (punteggio medio 6,84)
• un significativo miglioramento dei parametri metabolici e cardiovascolari

Conclusioni

Questo studio conferma che una maggiore adesione alla dieta mediterranea è associata a:

• migliore controllo glicemico
• miglior profilo lipidico
• riduzione del rischio cardiovascolare

Promuovere l’educazione nutrizionale e l’adozione di uno stile alimentare mediterraneo rappresenta quindi una strategia efficace nella gestione del diabete di tipo 2.

Fonte scientifica

Celada R. et al. Adhesion to the Mediterranean diet in diabetic patients with poor control. Clin Investig Arterioscler. 2019.