Frutta

Frutta

La maggior parte dei frutti ha un elevato contenuto di acqua (80-95%), di vitamine A, B, C, nonché di potassio, di calcio, di ferro e di magnesio.

Il contenuto di carboidrati varia tra 13 e 23 mg% e scarso è il contenuto di lipidi. Diversi sono gli apporti calorici dei diversi tipi di frutta.

Lo sapevi? I mandarini (72 kcal/100 g) sono più calorici delle banane (65 kcal/100 g).

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