Ziti alla menta
Saporiti, freschi e salutari! Ziti alla menta
Ingredienti
- 300 g Ziti
- 100 g Provolone piccante
- 40 g Olio extravergine di oliva
- 20 g Menta
- Q.B. Sale e pepe
Istruzioni
- Lessate gli ziti in abbondante acqua salata. Scolatele al dente conservando un paio di cucchiate di acqua bollente.
- Passate gli ziti in padella aggiungendo nel seguente ordine: olio, formaggio tritato grossolanamente, acqua di lessatura e da ultimo le foglie di menta tagliuzzate grossolanamente.
- Spolverizzate di pepe nero e servite subito.