
Fettuccine pesce spada fiori di zucca
Delizie della dieta mediterranea.
Preparazione 15 minuti min
Cottura 20 minuti min
Portata Piatti unici
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 540 kcal
Ingredienti
- 300 g pesce spada
- 200 g fiori di zucca
Istruzioni
- In una larga padella fate soffriggere l’aglio nell’olio. Aggiungere il pesce spada sminuzzato e fate cuocere per 1’ con un coperchio.
- Sfumate con il vino. Aggiungete i fiori di zucca spezzettati grossolanamente e terminate la cottura mescolando di tanto in tanto.
- A parte cuocete in abbondante acqua salata le fettuccine e unitele al condimento con un po’ di acqua di cottura. Servite ben calde.
Keyword Fettuccine all'uovo, fiori di zucca, mediterraneo, pesce spada